Открыта новая линия розлива "Ильичевской Джерельной"
В канун празднования профессионального праздника металлургов введена в эксплуатацию новая автоматическая линия розлива воды "Іллічівська Джерельна". Линия оснащена современным польским и украинским оборудованием общей стоимостью более пятисот тысяч гривен. Ее открытие позволяет, с одной стороны, улучшить качество воды, с другой - почти вдвое увеличить объемы и разливать ежесуточно в полуторалитровые бутылки 90 тонн воды. К слову вода питьевая доставка пользуется все большей популярностью
Как это делается?
В правоте великого француза Антуана де Сент-Экзюпери, чьи слова вынесены в заголовок статьи, не приходится сомневаться. Давным-давно учеными доказана прямая взаимосвязь между продолжительностью жизни, здоровьем человека и потреблением чистой воды. Но как разобраться в разнообразии марок, известных и не очень, заполонивших мариупольский рынок? Где на самом деле чистая вода, а где в упаковке раскрученного брэнда - простая водопроводная?
"Іллічівська Джерельна" - относительно молодая торговая марка, которая появилась на рынке региона в мае 2002 года. Но в ее преимуществах наши читатели уже сумели убедиться: те, кто попробовал однажды, покупают регулярно. Вот, например, о чем пишет в редакцию Инна АНДРЕЕВА: "Советую испробовать эту воду на цветах: поливайте не на корень, а на поддон газированной водой и увидите, что будет. Листья сочные, зеленые, цветы растут замечательно. Мы пьем "Ильичевскую Джерельную" всей семьей. Готовим на этой воде чай - он получается изумительного цвета, никакого осадка, очень вкусный".
А как производится "Іллічівська Джерельна"? Во-первых, производство воды находится под строгим контролем испытательной лаборатории управления общественного питания и торговли ОАО "ММК имени Ильича" по всем нормируемым показателям качества, обеспечивающим токсикологическую, радиологиче-скую и микробиологическую безопасность. Во-вторых, технологическая система включает в себя несколько степеней очистки. Это:
l предварительная очистка, в ходе которой вода фильтруется, из нее удаляется железо, а после обработки озоном разрушаются органические и минеральные примеси;
l дехлорирование: с помощью фильтрации через активированный уголь вода очищается от хлора, красящих веществ, посторонних запахов и привкусов;
l обессоливание: фильтрация через установку обратного осмоса снижает жесткость
расчетного количества воды с 7 единиц жесткости до 0,2; но пить такую воду еще
нельзя, потому что будут выводиться соли из организма; чтобы этого не было,
нужно пройти следующий этап очистки;
l корректировка солевого состава: обессоленная вода смешивается с водой, которая
прошла первичную очистку, в результате убираются все соли тяжелых металлов и
остается утвержденное стандартами солесодержание, необходимое для жизнедеятельности
организма;
l обеззараживание: последний барьер на пути передачи связанных с водой бактериальных и вирусных болезней - вода обрабатывается озоном, это один из самых перспективных методов обеззараживания воды, позволяющий сохранить ее полезный природный состав, вода получается "живая".
Таким образом и производится "Іллічівська Джерельна" - действительно чистая вода, не содержащая вредных веществ, с небольшим количеством необходимых организму минеральных солей и микроэлементов, а также биоактивной микрофлоры. Это вода, сохраняющая и дающая энергию.
Рассказывает начальник отдела сертификации Донецкого регионального центра стандартизации, метрологии и сертификации Владимир РЫБАКОВ: "Питьевая доочищенная вода "Іллічівська Джерельна", газированная и негазированная, два года подряд успешно проходит сертификационные испытания в лаборатории нашего центра. А в 2005 году в престижном конкурсе "100 кращих товарів України", организованном Госстандартом Украины при поддержке облгосадминистрации, эта вода была признана лучшей в своей группе товаров и награждена медалью и кубком. Сам по себе этот факт является дополнительным подтверждением ее высокого качества".
Удовлетворить
растущий спрос
Как известно, производство воды имеет сезонный характер. В летний период увеличивается
потребление, а начиная с августа, когда массово появляются в продаже арбузы,
спрос на воду, безалкогольные напитки падает и постепенно повышается к новогодним
праздникам, затем выравнивается, становясь немного меньшим, чем летом. Многие
заводы зимой снижают количество рабочих мест.
На участке по производству воды и безалкогольных напитков УОПТ ОАО "ММК
имени Ильича" этого не происходит. Почему? Потому что ильичевцы, создавая
этот участок на территории молокозавода, позаботились не только о его капитальном
ремонте, обеспечении современным оборудованием ведущих фирм США, Германии, Польши,
Украины, но и о заказах. Изначально председатель правления Владимир БОЙКО поставил
задачу: обеспечить питьевой режим работников комбината имени Ильича.
Заместитель генерального директора - начальник УОПТ Юрий ТЕРНАВСКИЙ не только справился с этой задачей, организовав в рекордные сроки практически на пустом и разрушенном месте современное, европейского уровня производство. Он ставит перед работниками цель увеличения выпуска конкурентной продукции, освоения регионального рынка, обеспечения всех мариупольцев качественной питьевой водой.
На сегодня 120 работников участка в режиме круглосуточного производства ежедневно разливают до 100 тонн воды. Из них на завод отправляется порядка 22 тысяч полуторалитровых бутылок; 2500 девятнадцатилитровых бутылей; 10-15 тонн воды в цистернах для приготовления пищи в столовых и для обеспечения питьевого режима ильичевцев.
С введением новой автоматической линии объем выпуска воды в полуторалитровых бутылках увеличится в три раза и составит еже-дневно 60 тысяч бутылок - а это 90 тонн воды. При том, что сегодня общее производство воды составляет 100 тонн, общий объем возрастает почти вдвое. То есть не только работники комбината, но и все жители Мариуполя смогут пить чистую, "живую" воду, которая позволит сохранить им здоровье.
Преимущества новой линии также и в том, что она полностью автоматизирована. От автомата на выдуве бутылки до транспортировки в печь, подачи на розлив, укупоривания крышкой, приклеивания этикеток - ручная работа, прикосновение человеческих рук практически исключены.
Ближайшие перспективы
Как видим, производители "Iллiчiвськой Джерельной" постоянно работают над повышением ее потребительских качеств. Так, например, нравится человеку пить воду из разовой, пол-литровой бутылки, нет проблем: пресс-форма на выдуве бутылки будет заменена на пол-литровую.
Что касается ассортимента выпускаемых напитков, то в настоящее время остановились
на десяти наименованиях: тех, что пришлись покупателю наиболее по вкусу. "Лимон",
"Груша", "Апельсин", "Кола", "Крем-сода"
и другие напитки пользуются неизменным потребительским спросом. Из новых, запланированных
к внедрению напитков, - черный чай с мелиссой и квас со вкусом ржаного хлеба.
В ближайшей перспективе также производство питьевой воды класса "Premium",
так называемой кондиционированной воды. В чем ее отличия? В том, что эта вода
обладает свойствами родниковой. Они приобретаются после того, как обессоленная
вода проходит через фильтры с цеолитовой и нейтралитовой загрузкой. При этом
нейтралитовые загрузки, состоящие из коралловой крошки, выполняют роль минерализации
воды, приближают ее к качеству природных минеральных вод.
Пейте "Іллічівську Джерельну" и будьте здоровы!
Просмотров страницы: 88