Настоящий кофеман не станет пить лишь бы что
Нет, ему подавай только качественный ароматный напиток, который сварен по всем правилам. То есть тот растворимый порошок, который продается сплошь и рядом, настоящему кофеману и близко не предлагайте.
Впрочем, насчет «сварен по всем правилам» могут возникнуть сомнения. Потому что таких правил не так и мало. Кто-то варит кофе в джезве, кто-то купил себе кофеварку, ну а кого-то устраивает и автомат. Главное условие – чтобы он был именно сварен, то есть чашка, в которой порошок засыпан горячей водой, – это не вариант.
А как же быть кофеману на работе? Не будешь же нести из дома любимую джезву? Впрочем, ее можно и принести, но где взять печь или горячий песок? Вот и остается кофеварка.
Хотя, если мыслить более масштабно, лучше уж кофемашина, при помощи которой можно напоить весь офис. А если купить кофемашины бу, то можно еще и деньги сэкономить. То есть, покупая машину не новую, но в хорошем состоянии, вы заплатите меньше, но сам кофе от этого хуже не станет.
А давайте мыслить еще масштабнее
То есть говорить не о том, что кто-то поместил кофемашину в офисе, а о том, что можно вообще организовать свой бизнес, недорого купив такую машину и предлагая людям вкусный ароматный напиток. Только нужно учесть, что в таком случае понадобятся еще и другие приборы и вспомогательные средства. Например, понадобится купить кофемолку бу (почему б/у, мы уже выяснили). Ведь гораздо вкуснее тот кофе, который сварен из свежесмолотых зерен, а не из порошка, который был получен пару недель назад.
Однако на этом список будущего баристы не исчерпан. Ему понадобятся и другие предметы. Только не нужно в этом месте закрывать статью, думая о том, что открыть бизнес в кофейной сфере не получится вследствие того, что слишком много всего нужно купить. Во-первых, мы уже выяснили, что покупка бывших в употреблении приборов упрощает дело. А во-вторых, не такой уж и большой список покупок.
Так что еще нужно для открытия кофейного дела?
Еще не помешает купить нок-бокс (это коробка или ящик, при помощи которых из портафильтра выбивается использованный кофе). А еще – темперы, диспенсеры, весы, питчеры и молочники, умягчители воды, средства по уходу за всеми этими аксессуарами и приборами. Ну а самое главное – это ароматный и вкусный кофе, без которого все вышеперечисленное будет абсолютно бесполезным. Не будет кофе – не будет и бизнеса.
Просмотров страницы: 564