Гриль ассоциируется с приятным отдыхом на свежем воздухе в теплую пору года, и у такого способа приготовления есть множество своих преимуществ. Блюдо, попадая на сильный жар, достаточно быстро начинает покрываться корочкой, препятствующей вытеканию сока, в результате чего рыбные, мясные либо овощные продукты остаются внутри довольно сочными, и в целом приятно хрустящими. На домашней кухне что-то подобное можно сделать в духовке, однако не всегда бывает возможность и желание тратить много времени, поскольку процесс этот достаточно трудоемкий и энергетически затратный.
В таких случаях на помощь приходит сковорода гриль, отзывы о которой вполне внушительные. Именно такой предмет кухонной посуды способен прекрасно совместить в себе оптимальные качества обычной сковороды с духовкой, причем калорийность приготовленных на гриль-сковороде блюд невысокая, поэтому можно побаловать себя вкусным поджаренным блюдом, даже находясь диете. Купить сковороду-гриль по выгодной цене от брендов Биол, Empire, Maestro и Maxmark можно в специализированном интернет-магазине МОЯ Посуда, перейдя по ссылке: https://moya-posuda.com.ua/catalog/skovorody/
Особенности сковороды-гриль
- В отличие от обычной сковороды такое изделие имеет рифленую поверхность, позволяющую прожаривать кусочки продуктов с определенным изысканным узором. Причем благодаря полоскам, мясо плотно не контактирует с маслом, поэтому продукты в большей степени готовятся на пару, и сохраняют полезные вещества, а расход масла минимальный.
- Сковорода для гриля имеет более утолщенное и прочное дно, равномерно распределяющее и удерживающее тепло, но следует учитывать, что у такой посуды довольно тяжелый вес. Изделие можно ставить на большой огонь, что также положительно отражается на вкусовых качествах пищи, а модели со специально предусмотренным антидеформационным дном существенно продлевают срок эксплуатации посуды.
- На бортах гриль сковорода имеет специальные канавки, предназначенные для стекания жира, что препятствует образованию корочки на мясных продуктах, и пища получается более сочной и здоровой. К тому же нет необходимости в проветривании кухни или включении вытяжки, поскольку скапливаемый в канавках жир не создает много дыма.
- Сковороды гриль Биол имеют дополнительные комплектующие элементы к посуде в виде ручек и крышек. Ручки должны быть термостойкими, практичными и безопасными, а также съемными или складывающимися, для удобства запекания мяса и овощей в духовке. Крышка является необязательным дополнением при жарке, однако, для тушения сковорода гриль с крышкой – это оптимальный вариант. Есть модели со специальным прессом, прижимающим толстые куски продуктов для максимальной прожарки, а также со специальным носиком для сливания лишнего жира.
Что касается материала, то чугунная сковорода-гриль является оптимальным вариантом. Она максимально прочная и износостойкая, а также экологически безопасная и антипригарная. Такая посуда равномерно прогреваться на протяжении всего процесса приготовления, после чего также медленно остывает. Важно только правильно выполнять уход, и изделие прослужит долгие годы
Просмотров страницы: 258