09.09.2018
Исследователи выяснили, что людям больше всего нравится еда, в которой одновременно содержится несколько вкусов и текстур. Человеку больше всего нравится, когда все смешано: немного сладкого, соленого, хрустящего и мозг в ответ присылает гормон счастья.
В Нью-Йорке есть также украинские продукты в ukrainian store, подробнее узнайте тут: euspecialties.com.
Многие переезжают из Украины по разным обстоятельствам в Америку, но никогда не забывают про Украину
Человек каждый раз хочет ощущать какие-то новые нетрадиционные насыщенные вкусы, которые откладываются. Лучше всего для поиска нового подходят старинные забытые рецепты, которые можно адаптировать к современной кухне.
Лучше всего наш мозг реагирует на копченые вкусы. Контрастность вкуса – это безупречное кулинарное оружие. Благодаря таким старинным рецептам можно создать базу для новых вариаций вкуса.
Лидируют по вкусной мировой кухне Франция, Италия, Испания Китай, Япония. Кулинарные эксперты могут зайти в любой ресторан мира в поисках новых вкусов и если какое-то блюдо их впечатлит, заведение получит экспертную оценку на кулинарной карте Michelin.
Новые блюда – это черные вареники с филе судака и кусочками копченого сала. Еще одно интересное блюдо – это отварной язык, жаренный на костре под снегом из мороженной брынзы. Когда это блюдо подается, вокруг него стоит дымка, так как мясо горячее, а мороженная брынза очень мелкая, как пудра и она моментально создает эффект тумана, а расплавляясь, придает блюду необычный вкус.
Но не всегда туристам хочется ярких вкусов, иногда они заказывают просто паровые вареники. Кроме этого заграницей набирают популярность наборы для приготовления украинских блюд. В упаковке аккуратно нарезаны все овощи для борща, остается добавить мясо и сметану.
Также в Америке есть мясные украинские лавки, где можно купить домашнюю колбасу, кровянку, сало и другие привычные продукты, по которым ностальгируют некоторые иммигранты.
Просмотров страницы: 676