Кедровыми орешками называются обобщённо семена различных растений рода сосны. Это кедровые сосны, дающие семена, которые являются съедобными. На просторах нашей страны под такими орехами понимаются семена сибирской кедровой сосны. У зёрнышек бледно-жёлтого цвета яркий вкус, как правило, продаются семена без скорлупы. Сегодня купить кедровые орехи можно в различных магазинах, одним из которых является магазин здоровой пищи компании Biofam.
Показатели калорийности
В кедровых орешках содержатся углеводы и жиры в большом количестве. В ста граммах сушёных или сырых семян содержится 672 килокалории. Чуть меньше калорийность у жмыха – 432 килокалория. Из-за чрезмерного употребления продукта может начаться ожирение.
О магазине
Самые разные полезные и экологические продукты предлагает всем желающим Биофам Краснодар. Здесь в широком ассортименте представлена продукция для людей, которые думают о своём здоровье. Если вы вегетарианец, сыроед, если занимаетесь спортом, придерживаетесь диеты при аллергии, диабете, то этот интернет-ресурс – для вас. Вся органическая продукция обладает сертификатами. Помимо других полезных продуктов, здесь можно приобрести и кедровые орешки.
Чем полезен кедровый орешекВ ядре ореха содержится множество:
- лецитина;
- жиров;
- азотистых веществ.
Ядро состоит из золы, глюкозы, фосфора, крахмала, сахарозы, клетчатки и т.п. Орехи богаты макроэлементами: фосфором, калием, магнием, кальцием, натрием.
Известно, что в ста граммах кедровых орешков присутствуют дефицитные микроэлементы, способные удовлетворить суточную потребность взрослого человека в таких веществах, как кобальт, цинк, медь. Если употреблять семена в пищу, то можно решить проблему «белкового голода», знакомую многим людям, не так давно практикующим вегетарианство. Идеально сбалансированным является кедровый белок, по своему составу он близок к человеческому белку. Организм человека усваивает его на 99 процентов.
Высокая питательная ценность семян объясняется тем, что в кедровых орешках присутствует множество аминокислот, витаминов, минеральных элементов, полиненасыщенных жирных кислот. Это естественный пищевой продукт, на который отсутствуют противопоказания. Его рекомендуют в случае иммунодефицитных состояний, аллергических болезней, ишемической болезни сердца, атеросклерозе, болезней ЖКТ.
Просмотров страницы: 225