Планетарный миксер: какие комплектующие чаще всего ломаются

Для удобства работы в ресторанах, фастфудах и других заведениях быстрого питания используется планетарный миксер. Его отличие от обычного заключается в траектории движения насадки. Деталь, к которой непосредственно крепится насадка, тоже является подвижной. При работе она описывает так называемую восьмерку, что позволяет полностью захватить весь объем продукта в чаше. Таким образом, можно быстро замешивать средние порции теста, делать многокомпонентный соус. Как и во всем остальном оборудовании, некоторые комплектующие могут приходить в негодность, изнашиваться. Поэтому под рукой всегда должен быть комплект необходимых запасных частей. В частности, это касается съемных элементов, которые легко заменить вручную самостоятельно. Можно воспользоваться и услугами сервисного центра, но это займет много времени. В интернет-магазине «Технодело» вся продукция поставляется напрямую от производителей. Это позволяет компании поддерживать приемлемые цены, не завышать их. Нет никаких дополнительных наценок и скрытых платежей. Вся продукция отвечает международным стандартам качества и имеет необходимые сертификаты.

Какие запчасти должны всегда быть в наличии

В планетарном миксере чаще всего ломаются шкивы, шестерни, венчики и крюки для замешивания теста. То есть, именно те детали, которые постоянно находятся в движении, поддаются механическому воздействию. На сайте Technodelo вы найдете следующие комплектующие:

металлические чаши разных объемов;
шкивы для ремней;
пластиковые и металлические шестерни;
разнообразные насадки для разных типов продуктов и консистенций.

Все запчасти для планетарного миксера различаются между собой по техническим характеристикам, которые напрямую зависят от модели оборудования и допустимого объема продукта. Чтобы не искать шильдик с серийным номером на корпусе оборудования, можно связаться с менеджерами компании «Технодело» и назвать марку миксера. Далее сотрудники определят модель устройства и подберут необходимые детали.

Почему стоит покупать оригинальные запчасти

Планетарный миксер — это дорогостоящее оборудование. Соответственно, и детали для него нужно брать оригинальные. Есть исключения, когда, к примеру, пластиковую шестерню можно заменить на универсальный элемент, который используется в оборудовании от других марок. Что касается внутренних механизмов, то тут лучше отдать предпочтение комплектующим от завода-производителя. Если установить неоригинальную запчасть, то это не только не решит проблему с ремонтом, но и может ее усугубить. Некачественная копия приведет к поломке других механизмов. Чтобы не допустить простоя оборудования, необходимо регулярно проводить профилактику, диагностику. Определить неисправность получится по ухудшению качества работы, по неестественным звукам, которые начнет издавать миксер.

Доставка заказов осуществляется по всей России. Сроки зависят от удаленности региона.

Источник: запчасти для профессионального кухонного оборудования https://technodelo.ru

Просмотров страницы: 128