Сегодня поговорим о том, как красиво оформить и подать совершенно обычные и знакомые многим блюда! Одной из самых больших ошибок начинающих хозяек является желание поразить гостей сложными и долгими в приготовлении блюдами. Поверьте, не нужно часами стоять у плиты в ожидании гостей, чтобы потом встретить их уставшей! Итак, делюсь с вами секретом – совершенно простое блюдо, которое вы уже умеете готовить за 15 минут и с закрытыми глазами, можно оформить и подать так, что гости подумают, будто вы заказали его в ресторане. Как? – спросите Вы. Все очень просто. Просто нужно немного по-иному взглянуть на введение в состав салата отдельных его ингредиентов. Рекомендуем вам всегда свежую свинину и говядину, заказать можно, проследовав по ссылке https://myasoid.com.ua.
Возьмем, к примеру, любой салат, в составе которого присутствует яйцо. Такой есть в арсенале каждой хозяйки. Состав может быть любой, главное, что в нем присутствует яйцо. Как Вы его готовите? Режете все ингредиенты кубиком и смешиваете? Банальный вариант для домашнего ужина. А вот как его бы приготовила я – ингредиенты режем довольно крупно, сверху яйцо в виде глазуньи, крупно-молотый перец, сухие травы и зелень или пару веточек зелени целиком. Вуаля! Точно также можно поступить, к примеру с сухариками. Не делайте их мелким кубиком, а сделайте тонкими, но крупными ломтиками и выложите на салат сверху.
Следующий прием – мы не режем стандартным мелким кубиком ингредиенты и не перемешиваем их в блюде. Вместо этого, режем всё крупно и раскладываем на тарелке как подсказывает фантазия. Например, предлагаю Вам вот такую интерпретацию известного Вам салата с курицей, помидором и сыром. И, кстати, вкус блюда в зависимости от способа нарезки ингредиентов также меняется! Попробуйте! И еще один секрет подачи блюд – это грамотная колористика. Добавляем цвета в тарелку, вернее разнообразим сочетание цветов, чтобы нам захотелось его попробовать, как только мы увидим блюдо! Допустим, вы подаете на горячее гостям рис с мясом. Вот как бы сделала это я.
Сочетание белого риса и коричневато-бурого мяса отлично разбавят красные зерна граната и яркая зелень. Уже захотелось попробовать, не правда ли? Следующий секрет эстета в подачи блюд заключается в том, что украшать и дополнять блюда можно не только дорогостоящими ингредиентами, но самыми простыми и доступными, которые всегда под рукой. Посмотрите, как красиво и гармонично дополнят светло розовое мясо рыбы с картофелем оливки и тонко нарезанные слайсы моркови и огурца. Ну и напоследок!
Завтрак – это очень важный прием пищи. С семейного завтрака начинается Ваш день, и в Ваших силах пригласить домашних к уютному, красиво оформленному столу с вкусными и полезными домашними блюдами! Любите на завтрак кашу? Прекрасно! Подайте ее в пиалах, добавьте сухофрукты или ягоды, посыпьте яркой посыпкой, кокосовой стружкой или какао. Комплименты находчивой хозяйке обеспечены! Предпочитаете яичницу или омлет? Пусть он сверкает буйством цветов и красок разноцветных овощей и зелени! Красивая еда улучшает вкус блюд, поднимает настроение и увеличивает количество комплиментов хозяйке в разы! Проверено!
Просмотров страницы: 68