13.01.2017
Процесс приготовления снеков является интересным, впечатляющим зрелищем. Очень приятно смотреть на то, как рождается очень ароматный, вкусный снек, когда хлопья приготовлены с использованием профессионального оборудования. Фирменный попкорн аппарат сделает процесс кулинарии феерическим представлением, а посуда и хозяйственные товары http://a-plus.ua/ упростят процесс потребления и уборки.
Лучший вариант – это «попперы», у которых корпус является прозрачным. Подобные аппараты можно увидеть на барных стойках. Они всегда притягивают взгляды посетителей, а объем продаж растет. Каждый имеет возможность подойти ближе к аппарату, чтобы увидеть, как создаются хрустящие снеки.
Разновидности попкорн аппаратов
Подобное оборудование можно поделить на категории, используя такой показатель, как уровень производительности. У больших аппаратов она составляет не менее 20 унций (1 унция – 28 г), у средних – максимум 16, у малых – 4-8.
Если производительность аппарата составляет 6 унций, то необходима разовая загрузка (170 г зерна). 1 цикл длится не более 4-х минут. За это время получается 6 небольших стаканчиков объемом 0,8 л. За 1 ч можно приготовить почти 120 порций попкорна (около 3,5 кг).
Если производительность аппарата для попкорна составляет 6-12 унций, то его можно разместить в маленьких магазинчиках, зонах отдыха и парках. Однако порою необходимо обслуживать торговые точки, где уровень посещаемости очень высок (кинотеатр, ТРЦ). В подобных случаях такого уровня производительности не хватит. В кинотеатрах часто устанавливают аппараты, у которых объем котла превышает 16 унций. За 1 час удается сделать не менее 9 кг попкорна.
Оборудование можно поместить на барную стойку, чтобы посетители видели, как готовится любимый снек. Иногда же такие аппараты размещают в подсобных помещениях. Работа за пределами бара предполагает покупку самых производительных аппаратов. За 1 ч они могут приготовить до 27 кг лакомства. Их нужно установить на особые столы.
Раскрытые хлопья попадают на стол, где производится охлаждение. Только после этого попкорн попадает в особые тепловые витрины, которые являются встраиваемыми. Если правильно организовать процесс приготовления, а также хранения, то кинотеатр справится с огромным наплывом зрителей.
Просмотров страницы: 572