Лето – время спелых свежих ягод и фруктов. Их разнообразие впечатляет. Ягоды содержат огромное количество витаминов, их можно есть горстками. Но, можно еще и готовить десерты из них - и польза та же, и сладкоежкам на радость. Такие десерты занимают отдельную нишу в сфере кулинарии.
Множество рецептов, в которых главное место занимают ягоды, неимоверно радует всех хозяек, особенно тех, кто заботится о здоровье своих близких. Для приготовления 4 порций ягодного десерта понадобится 40 минут. К семейному чаепитию приготовьтесь заранее. Возьмите на заметку, что чай купить можно, проследовав по ссылке https://zolotoy-zhuk.ru/.
Необходимые ингредиенты для приготовления ягодного десерта:
- молоко — 300 миллилитров
- сливки 33% — 300 миллилитров
- желтки яичные куриные — 3 штуки
- сахар-песок — 3 столовые ложки
- сахарное печенье — 4 штуки
- миндаль — 1 горстка
- ягоды — 400 граммов
- пудра сахарная — 2 столовые ложки
Пошаговая инструкция для приготовления десерта из ягод:
Сначала сделаем крем заварной. В небольшой кастрюле соединить молоко и жирные сливки. На небольшом огне смесь сильно подогреть, но не кипятить. В отдельной емкости яичные желтки и сахар взбить в белую пенку миксером. Тоненькой струйкой, медленно ввести молоко в яичную массу, хорошо при этом все перемешивая. Перелить обратно массу в кастрюльку и поместить на средний огонь. Варить примерно 20 минут до загустения.
Охлажденную смесь с помощью венчика довести до массы однородной консистенции. Обработаем ягоды. Их нужно помыть, затем разложить минут на 5 на тарелке, дать слегка обсохнуть. Посыпать обильно сахарной пудрой. Ягодный десерт удивительно прост в приготовлении. Сахарное печенье покрошить и разложить в специальные формочки.
Следующий слой – ягоды, посыпанные сахарной пудрой. Выложить на ягоды заварной крем. Посыпать измельченным миндалем. Для украшения положить на верхушку несколько ягодок. - добавить листик мяты. Таким ярким и приятным глазу десертом можно наслаждаться самостоятельно. Но можно подавать и к чаю или кофе - удовольствие гарантировано!
Просмотров страницы: 210