Благодаря своим специфическим свойствам некоторые ингредиенты и сырье для пищевой промышленности все шире используются в продуктах повседневного спроса, в том числе в продуктах питания. Они вызывают много сомнений и задают много вопросов об:
- их идентификации,
- влиянии на здоровье человека и окружающую среду,
- правовых нормах.
За последние тридцать лет промышленность, особенно пищевая промышленность, разработала применение специальных пищевых добавок из-за их специфических свойств. Экспертная работа по оценке выявила основные области применения такого сырье в пищевой промышленности, в том числе:
- В качестве добавки для улучшения внешнего вида и вкуса пищевых продуктов (за счет изменения их структуры, цвета или текстуры, например, Е341iii - трикальцийфосфат или Е551 - аморфный кремнезем).
- В качестве материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, для повышения безопасности упаковки (например, антимикробный эффект, обеспечиваемый наносеребром).
- Были идентифицированы ингредиенты с питательной функцией, которые можно найти в виде наночастиц (например, карбонат кальция, используемый в детских смесях для достижения адекватного содержания кальция).
Несмотря на эти обязательства, идентификация и отслеживание добавок в пищевой промышленности по-прежнему ограничены. Однако они являются необходимым шагом в оценке риска для здоровья человека.
Где покупать сырье и ингредиенты для пищевой промышленности?
Для производителей пищевой, косметологической и медицинской продукции, очень важно, чтобы клиенту поставлялся исключительно качественный товар, который не только не нанесет вред здоровью, но и будет соответствовать высоким стандартам по всем показателям. Поэтому приобретать сырье и ингредиенты следует только у надежного поставщика, который твердо гарантирует соответствие продукции всем технологическим и санитарным нормам.
Именно таким поставщиком является ТОО "Хим-База". Это предприятие с огромным практическим опытом работы в отрасли, которое пользуется безупречной репутацией надежного поставщика и партнера. Здесь представлен огромный выбор, должным образом сертифицированного и высококачественного сырья для производства пищевой и иной продукции. Вас приятно удивит не только ассортимент компании, но и выгодная для покупателя ценовая политика. Так что непременно загляните на сайт этого предприятия.
Просмотров страницы: 76