11.09.2019
Кухня славянских народов славится огромным количеством разнообразных консерваций и блюд, которые заготавливают к холодам. И тут нечему удивляться, ведь зимы здесь суровые, овощи и фрукты, как правило, имеются в изобилии лишь летом и осенью, а полноценно питаться хочется всегда. Классические помидоры и огурцы – это хорошо, но иногда хочется чего-то интересненького. Разные зимние салаты – очень удобные и вкусные блюда. Можно прийти вечером домой после работы уставшим, чем-то полакомиться и при этом ничего не готовить! В этом случае консервированные салаты просто незаменимы. Их можно употреблять в качестве самостоятельного блюда, закуски или для приготовления более сложных блюд.
Также салатик из банки является настоящим спасением в случае, если к вам нагрянули гости, а угощать их банальным чаем с печеньем не хочется. Чтобы у вас все блюда были вкусными нужна хорошая бытовая техника. Могу посоветовать интернет магазин бытовой техники. Загляните и посмотрите сами, что там есть интересного, найдете много чего. А для консервации всегда надо большое количество овощей. И чтоб не покупать по одному килограмму, можно купить томат оптом на сайте с доставкой или тянуть авоськи с базара.. И хватит помидор и на салат, и просто закрыть соленые помидорки. Сегодня мы расскажем вам о рецепте овощного салатика с фасолью. Вам потребуется:
- 3 килограмма томатов;
- Пара кружек фасоли;
- Килограмм болгарского перца;
- Килограмм моркови;
- Килограмм лука;
- Кружка растительного масла;
- 100 миллилитров 9%-ного уксуса;
- Кружка сахара;
- Пара столовых ложек соли.
Что делать?
- Отварите фасоль до готовности, слейте воду.
- Почистите и порежьте кубиками репчатый лук и пожарьте на сковородке в маленьком количестве подсолнечного масла.
- Вымойте остальные овощи. Морковь потрите на средней терке, томаты и перец нарежьте на средние кусочки. Смешайте, добавьте сахар, соль и подсолнечное масло.
- Выложите в кастрюлю овощи и варите в течение четверти часа на маленьком огне, время от времени помешивая.
- Добавьте уксус и варите еще 6-7 минут. Снимите кастрюлю с огня.
- Простерилизуйте банки, а крышки обдайте кипятком. Выложите салат в тару и закатайте крышки специальной машинкой. Переверните банки верх дном и закутайте в махровое полотенце или теплый плед и держите там, пока они не остынут.
Просмотров страницы: 319