16.09.2019

Сегодня я подготовила очередную статью о здоровой пище. Если быть конкретнее, обсудим полезные свойства овсянки.

С самого детства нам говорят о пользе различных каш. Мало кто из детей, почему-то, любит овсяную кашу, а ведь она богата различными витаминами и минералами. На прилавках магазинов, в основном, мы можем найти овсяные хлопья (геркулес), которые проходят специальную термическую обработку, в результате чего готовятся намного быстрее, зато теряют некоторые полезные качества. Зерно овса придет в готовность через 30-40 минут. Сельхозпроизводители используют мешки для хранения зерна, чтобы сохранить урожай и поставлять на полки магазинов качественный продукт.

Полезные свойства овсянки. Овес включает множество жизненно важных веществ: витамины А и Е, витамины группы В, фолиевую кислоту, незаменимую для беременных женщин. Здесь вы найдете медь, кальций, марганец, железо, натрий, калий и т. д. Овес может похвастаться большим количеством аскорбиновой кислоты.

Все врачи рекомендуют каждое утро есть овсяную кашу, приготовленную на воде. Она приводит в норму содержания сахара в крови, снижает уровень холестерина, за счет содержания кальция укрепляет зубы и ногти. Зерна овса содержат клетчатку, которая благотворно влияет на работу ЖКТ, препятствует развитию гастрита и болезней кишки. За счет содержания в овсянке железа снижается риск возникновения заболеваний крови, а йод необходим для работы головного мозга.

Доказано, что употребление овсяной каши повышает иммунитет человека, помогает справиться со стрессами, а соблюдение овсяной диеты сможет избавить от лишних килограммов.
Но при злоупотреблении каш, приготовленных из овсяных хлопьев, могут возникнуть проблемы с работой обмена веществ, а фитиновая кислота, содержащаяся в овсянке, может вымывать кальций из нашего организма. Чтобы узнать, как наладить работу метаболизма, пройдите по ссылке и прочитайте пост на эту тему.

Я, например, очень люблю овсяную кашу, а узнав о полезных свойствах овсянки, полюбила ее еще больше. Обязательно начинайте свой день с каши, пусть она даже будет не овсяная. Гречневая, рисовая и другие каши могут похвастаться не меньшим количеством питательных элементов.

Просмотров страницы: 495